Vinho Merlot Seco Desalcoolizado - Vinoh - Garrafa 750 ml - Brasil
O vinho origem “Merlot, fermentado de Uvas da Variedade Merlot, de graduação alcoólica 13,5% vol.” é submetido a passagem por barricas de carvalho francês para posteriormente ser desalcoolizado.
O processo de desalcoolização é próprio e foi desenvolvido pela VINOH. A extração da fase alcoólica é realizada sem afetar a identidade do vinho “origem”, para que se mantenham todos os aspectos sensoriais da bebida: aromas, paladar e visual.
No processo de daslcoolização o teor alcoólico do vinho “origem” é reduzido de 13,5% vol. para 0,0% vol. (para ser considerado desalcoolizado, a legislação permite teor máximo de 0,5% vol.).
Na sequência, é feita a estabilização do Vinho Vinoh, para posterior engarrafamento e repouso das garrafas na posição horizontal.
Vinho Tinto Seco Desalcoolizado - Vinoh - Garrafa 750 ml - Brasil
Teor Alcoólico: < 0.5%
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